Fitness batátové šulánky

Ingredience: 

  • 330 g syrového batátu
  • 150 g jemného tvarohu v obalu
  • 50 g karamelového proteinu
  • 350 g špaldové celozrnné mouky
  • 35 g erythritolu
  • 1 vajíčko

Postup:

  1. Batát umyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Dáme do vody a až začne voda vřít, necháme je tam 25 minut.
  2. Uvařené batáty necháme vychladnout a rozmačkáme.
  3. Přidáme ostatní ingredience a promícháme.
  4. Z těsta vytvarujeme šulánky, které vložíme do vroucí vody a až vyplavou, vytáhneme je.
  5. Posypeme oplatkou Power Crunch.
  6. Polijeme čekankovým slazením.