150 g (3/4 hrnku) bílého třtinového cukru *
V hrnci na středním plamenu/teplotě přiveďte kokosové mléko a cukr k varu. Směs několikrát promíchejte. Snižte teplotu a vařte 40-45 minut, dokud se směs nezredukuje asi na polovinu (jakmile směs začne vařit, nemíchejte, jinak může zkrystalizovat). Během vaření můžete z povrchu odebrat pěnu.
Po uvaření opatrně nalijte kondenzované mléko do zavařovací sklenice. Před nasazením víka nechejte zcela vychladnout.
Uchovávejte v lednici až 3 týdny.