Na těsto potřebujeme:
180 g instantní ovesné kaše
150 ml mléka
50 g březového sladidla xylitol
20 g proteinového prášku s vanilkovou příchutí
1 PL rozpuštěného kokosového oleje
Na pudink potřebujeme:
400 ml mléka
50 g pudinkového prášku (vanilka/karamel/gustin)
4 PL kokosového cukru
2 PL mandlového másla
Na polevu potřebujeme:
50 g pudinkového prášku (vanilka/karamel/gustin)
4 PL kokosového cukru
2 PL mandlového másla
Na polevu potřebujeme:
400 g jemného měkkého tvarohu
70 g proteinového prášku s vanilkovou příchutí
10 g expres ztužovače na krémy (případně jiná želatina)
1-2 ČL flavor drops s vanilkovou příchutí
hořká čokoláda (na ozdobu)
Postup:
Těsto si připravíme důkladným promícháním ovesné kaše, mléka, proteinu, xylitolu a rozpuštěného oleje. Smícháním těchto ingrediencí nám vznikne husté těsto, které rozdělíme na dvě stejné části. Každou část těsta vylijeme zvlášť na plech vyložený papírem na pečení (my jsme použili formu o velikosti 22×22 cm), uhladíme je a pečeme při teplotě 170°C po dobu 10 minut.
Mezitím si připravíme pudink, a to smícháním pudinkového prášku, mléka a kokosového cukru. Připravenou směs přivedeme za občasného míchání k varu. Poté pudink odstavíme a vmícháme do něj mandlové máslo. Když nám pudink vychladne, vylijeme ho na jeden z připravených korpusů, který necháme ve formě. Druhý korpus po vychladnutí opatrně vyjmeme z formy, položíme ho na pudinkovou směs a jemně přitlačíme.
Jako poslední si připravíme tvarohovou polevu. Do misky si dáme tvaroh, protein, ztužovač a flavor drops, a důkladně je promícháme, aby se nám chutě pěkně spojily. Takto připravenou směs rovnoměrně rozetřeme na vrch koláče. Následně necháme zákusek přes noc ztuhnout v ledničce. Druhý den koláček nakrájíme, ozdobíme nastrouhanou čokoládou a můžeme podávat!
70 g proteinového prášku s vanilkovou příchutí
10 g expres ztužovače na krémy (případně jiná želatina)
1-2 ČL flavor drops s vanilkovou příchutí
hořká čokoláda (na ozdobu)
Postup:
Těsto si připravíme důkladným promícháním ovesné kaše, mléka, proteinu, xylitolu a rozpuštěného oleje. Smícháním těchto ingrediencí nám vznikne husté těsto, které rozdělíme na dvě stejné části. Každou část těsta vylijeme zvlášť na plech vyložený papírem na pečení (my jsme použili formu o velikosti 22×22 cm), uhladíme je a pečeme při teplotě 170°C po dobu 10 minut.
Mezitím si připravíme pudink, a to smícháním pudinkového prášku, mléka a kokosového cukru. Připravenou směs přivedeme za občasného míchání k varu. Poté pudink odstavíme a vmícháme do něj mandlové máslo. Když nám pudink vychladne, vylijeme ho na jeden z připravených korpusů, který necháme ve formě. Druhý korpus po vychladnutí opatrně vyjmeme z formy, položíme ho na pudinkovou směs a jemně přitlačíme.
Jako poslední si připravíme tvarohovou polevu. Do misky si dáme tvaroh, protein, ztužovač a flavor drops, a důkladně je promícháme, aby se nám chutě pěkně spojily. Takto připravenou směs rovnoměrně rozetřeme na vrch koláče. Následně necháme zákusek přes noc ztuhnout v ledničce. Druhý den koláček nakrájíme, ozdobíme nastrouhanou čokoládou a můžeme podávat!