INGREDIENCE na cca 6 muffinů (menších) nebo 4 muffiny (klasické):
40 g ovesných vloček
10 g mandlí
50 g odtučněného tvarohu
10 g vanilkového proteinu
50 ml mléka
1 vejce
kypřící prášek
Ovesné vločky jsem si spolu s mandlemi rozmixovala na jemno, přidala protein a kypřící prášek. Poté tvaroh, vejce a mléko. Zamíchat, dát do formiček a do trouby na cca 10-15 minut. Jak složité opět! :)
Zbytek tvarohu jsem si naředila trochou vody a přidala kapku javorového sirupu. Muffiny, které byly opravdu krásně vláčné a nadýchané, jsem pak tvarohem polila a ozdobila čerstvými jahodami. Královská snídaně!