Raw skořicové kuličky ✔


INGREDIENCE
6 velkých měkkých datlí*
1 šálek kešu ořechů
1/4 šálku ořechového másla podle chuti
1/4 šálku rozpuštěného kokosového oleje
1 čajová lžička skořice
1/2 čajové lžičky mořské soli
1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu

Na obalení
2 lžíce kokosové mouky
1 1/2 lžíce kokosového cukru
1 čajová lžička skořice

POSTUP RECEPTU
Všechny přísady přidej do kuchyňského robotu a zpracuj, dokud se nespojí a nevytvoří lepkavé těsto. Nepřeháněj to, aby směs zůstala trochu křupavá.
Pomocí lžíce vykrajuj stejné porce a rozlož na plech vyložený pečicím papírem. Rukou vytvaruj hladké kuličky, které podle chuti obal v kokosu, kokosovém cukru nebo skořici a vrať zpět na plech.
Kuličky přesuň na 30 minut do mrazničky, aby ztuhly. Uchovávej je ve vzduchotěsné nádobě. V lednici vydrží týden, v mrazničce až 2 měsíce.

*Pokud datle nejsou příliš měkké, namoč je na deset minut do misky s horkou vodou. Poté je vyjmi a osuš.